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大豆粉で作る、ロカボスイーツ(低糖質スイーツ)レシピ。

グルテンフリー ロカボ

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最近ブームになっているロカボスイーツ(低糖質スイーツ)を流行りにのって作ってみました。こんにちは管理栄養士ブロガーのまるおかゆい(@yuimaruuuuu)です。
 
小麦粉や米粉で作ると、どうしても糖質の塊になってしまうので・・・
それはそれで美味しいから好きなんですけど(笑)
 
今回は、大豆粉とアーモンドパウダーを混ぜて低糖質、高タンパクな生地に。そこにバナナとナッツを入れて、栄養価の高いおやつを作ってみました!
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農園直営のオーガニックカフェ 【PUBLICKITCHEN cafe (パブリックキッチンカフェ)・心斎橋】

お店レポート オーガニック

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心斎橋にあるオーガニックカフェでランチしてきました。 

からあげもがっつり食べられてコスパも良いカフェでした!

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アレルギー性鼻炎の原因と治し方。 【保存版】

健康 情報

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季節の変わり目は、なんしか眠たいですね。体が、「ゆっくりしてほしい。」って言ってる気がしますよね。

プロフィールにも書いているのですが、私は子どもの頃からずっと、アレルギー性鼻炎に悩まされ続けてきました。だから、十数年間、大概ずっと薬を飲んでいました。

 
アレルギー性鼻炎の人の天敵が、この「季節の変わり目」なんですよね。
日中と朝夕の気温の変化が大きいのが理由ですね。ってもう何回耳鼻科の先生に言われてきたことか。。。
 
なったことがある人なら分かると思いますが、もうね、
鼻炎、蓄膿症は、ほんとに辛い。
 
鼻で息できない。頭痛い。頭がボーッとする。熱が出る。寝れない。味がしない・・・
 
あまりにひどすぎて、1週間くらい寝込んだこともあるし、点滴したこともあります。(治らなかったけどね。)旅行前やテスト前などちょっと大きなイベント前になると、いつ鼻炎がひどくなるだろう・・・とビクビクしていました(笑)
 
そんな私ですが、ダイエットを機に、食事を変えたところ、ここ2年〜3年の間に、あんなに年中悩まされていた鼻炎が治りました。
 
ということで、私の鼻炎の考察をふまえて、鼻炎の原因と治し方をまとめてみました。
 
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「八百屋とごはんうらや」 の定食。【梅田と難波ひとり晩ごはん。】

お店レポート

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行ってみたいお店がありすぎて、どうしたらいいものか途方に暮れています(笑)

こんにちは、管理栄養士ブロガーのまるおかゆい( @yuimaruuuuu )です。

 

最近読んだ雑誌 「 梅田となんば ひとり晩ごはん

この中で見つけて気になっていた 「八百屋とごはんうらや」に行ってきました!

やっぱり定食スタイルのご飯はいろいろ食べられるし、何と言っても落ち着くなー。

 八百屋とごはんうらや

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「体に優しい手作りのお惣菜や定食を1日中食べられるお店。」
カフェでも居酒屋でもなく、アットホームな食堂って感じで、ひとり晩ごはんの本に載ってるだけあって、1人でも入りやすい雰囲気でした。
中に入ると、大きな寸胴鍋にたっぷりお味噌汁。大きなお鉢にたっぷりのおかずが並んでいて、ホッとする感じ。
 

定食メニュー

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定食の種類が豊富で、どれにするか激しく迷いますw(優柔不断。。。)
特別な食事というよりも、日々のおうちごはんっていうイメージ。
 

一日定食 ¥800(税込み ¥860)

健康的なほっこりおうちごはん。野菜・肉・魚など主菜・小鉢は日替わり。(お店のメニューより)
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元気定食 ¥800 (税込 ¥860)

筋肉をつけたい方、活力をつけたい方におすすめ。高たんぱく質の定食。(お店のメニューより)
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回復定食 ¥800 (税込 ¥860)★私が選んだのはこれ!

疲労回復したい方、胃腸の回復にもおすすめ。高ビタミンB1・滋養強壮ネバネバの定食。(お店のメニューより)

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これ ⇩
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個人的な感想としては、メインの生姜焼きの味付けが濃かったからもうちょい薄くてもいいな〜。あと、サラダのドレッシングも、もうちょっとこだわってあると尚良いな〜。という感じでした。
 

満点定食 ¥800 (税込 ¥860)

魚を食べると頭がよくなる。テストで満点、仕事で満点を目指す方におすすめ。DHA・レシチンたっぷりの定食。(お店のメニューより)
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アスリート定食 ¥1280(税込 ¥1380)

アスリート・力仕事など運動量が多い方、がっつり食べたい方へ。主菜が2品選べて、ごはん2倍の定食。(お店のメニューより)

 

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一品メニューやお酒も豊富

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一品メニューやお酒のメニューもいろいろありましたよ~。
宴会もできるみたいで、「ほっこりおうちごはんコース」っていう90分飲み放題付のコースもあるそうです。(気になる人は問い合わせてみてねー。)
 

まとめ

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場所的に考えても、800円でこの定食はコスパ良いと思います◎

薄味好きな人にはメインがちょっと濃いかも・・・。(生姜焼きしか食べてないから他はわからないけど。笑 )

だけど、疲れた日にはきっと体に染みるご飯ですよ~~~!!

 

詳細(2016.10.9 更新)

住所:〒556-0022 大阪市浪速区桜川1-1-28 三宝ビル 1F

電話:06-4392-0338

営業時間:OPEN 11:30 CLOSE 0:00 (L.O23:30)

 

 

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【関連する本】

梅田となんば ひとり晩ごはん (えるまがMOOK) 

手作りパン初心者が、揃えるべき道具5選。

料理

最近、パン作りにハマってます。どうも、管理栄養士ブロガーのまるおかゆい(@yuimaruuuuu )です。

 
この前の日曜日も、友達とパンを作りました!
 
かぼちゃパン
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ライ麦パン
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ということで、「パン作り楽しそう!始めてみたい!」と思っている、パン作り初心者の方が、まず揃えるべきアイテムを、私の経験もふまえてまとめました!
 
パン作りグッズのセットとかも販売さてれはいるんですが、無駄に買ってしまうともったいないし、張り切って買ったはいいけど、使い勝手が悪い。。。ってこともあるので、(それは私です・・・)まずは、最小限必要なものを揃えることをオススメします。

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予約必須!縄文時代をイメージした、「まだま村」の縄文ランチ。 【大阪 北摂 茨木】

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こんにちは。旅の余韻に浸っています。管理栄養士ブロガーのまるおかゆい(@yuimaruuuuu)です。

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先日、今流行りのAirbnbを使って、人生初の民泊をしてきました!

正直、知らない人のお家に泊まる?!どんな感じ?!と思っていたのですが、もうね、一言で言います。

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